Bienvenue au Moulin d’Evere

"Taste & Tradition. Petite histoire des traditions gourmandes"

L’exposition « Taste & tradition » explore le lien étroit entre fête et festin et vous propose de découvrir la petite histoire qui se cache derrière ces traditions gourmandes, du champagne que l’on sable en l’honneur de quelqu’un ou d’un événement aux pièces montées de mariage, en passant par les dragées de naissance, la dinde de Noël ou encore les saint Nicolas en spéculoos.

11/07 & 8/08/2025 - Atelier créatif "Collage"

Viens, découpe et colle ! Ensemble, nous créons de nouveaux personnages grâce à la technique du collage. Laisse libre cours à ton imagination et donne un nouveau look à un fruit : transforme le en animal amusant, en extraterrestre « classe », en jolie théière ou en joueur de football déjanté. Mais n'oublie pas qu'au final, il doit être sur son 31 pour le banquet du soir !
Attention, tout est possible !

Info: Vendredi 11/07 & 8/08/2025 | 14h-15h30 | 5€ / pers. (enfants et familles) | sur inscription (places limitées)

11/10/2025 - Conférence-dégustation "Fête des récoltes, festin d'Avallon"

Anciennement appelé Mabon ou Festin d’Avallon, l’équinoxe d’automne ouvre à la gratitude des récoltes en fruits et légumes. Cette conférence animée par Françoise Hendrickx sur le thème des fêtes des récoltes d’automne sera ponctuée par une dégustation et des conseils de conservation.

Info: Samedi 11/10/2025 | 15h-17h | 5€-2€  | sur inscription (places limitées)

Mardi - vendredi : 10.00-12.30 & 13.30-17.00

Samedi : 13.00-17.30

Dernière entrée 30 minutes avant la fermeture.

Fermé le lundi et le dimanche et les:

• 1/11, 2/11 & 22-31/12/2024
• 1/01, 1/05, 29/05, 15/08, 1/11, 11/11 & 23-31/12/2025
• 1/01, 1/05, 14/05, 21/07 & 15/08/2026.

4€ / personne

2€ / personne (étudiants, séniors, sans emploi, moins valides, Fed+, Walcome)

1,25€ / personne (article 27)

Gratuit: enfants (moins de 12 ans), Pass Musées, presse, carte PROF, lerarenkaart, carte ICOM, carte 365.be (Attraction & Tourisme)

Une fiche détaillée reprenant toutes les informations sur l'accessibilité du musée pour les personnes à besoins spécifiques est disponible sur le site d'Access-i !

Chiens d'assistance autorisés.

Dépose-minute possible sur demande préalable.

Visite guidée (1h) : 50 € + 2€ / personne (max. 20 personnes / groupe)

Visite guidée et dégustation (1h30): 60€ + 3€ / personne (max. 20 personnes / groupe)

Visite guidée (1h) + atelier cuisine (1h): 60€ + 3€ / personne (max. 15 personnes / groupe) - 1 recette au choix:

• Spéculoos (Saint-Nicolas)
• Navettes provençales (Chandeleur)
• Ka'ak - biscuit magrebin (Ramadan)
• Hala - pain juif (Shabbat)
• Doigts de sorcières (Halloween)

Quand : Le samedi de 14h00 à 17h00 ou le mercredi après-midi de 13h30 à 16h30

Prix : 90€ pour un groupe de maximum 15 enfants. Le paiement se fait le jour-même (en espèces ou par Bancontact).

Réservation : par téléphone au 02/245 37 79 ou par mail à l'adresse mbma-bmmv@evere.brussels

Déroulement d'un anniversaire

13h45-14h00 : Accueil des enfants par le guide.

14h00-14h45 : Visite guidée de l'expo 'Taste & Tradition'.

14h45-16h00 : Atelier cuisine (choix entre spéculoos, navettes provençales, biscuits marocains "ka'ak", pain de shabbat "hala" ou doigts de sorcières)

16h00-17h00 : Goûter d'anniversaire

17h00 : Fin de l'activité

Quelques consignes

• Deux accompagnateurs adultes sont exigés pour encadrer les enfants pendant le goûter d'anniversaire
• Les enfants sont âgés entre 7 et 12 ans.
• Les gâteaux, tartes, assiettes, gobelets et couverts ne sont pas prévus dans la réservation. Ils sont donc à votre charge.
• Le goûter d'anniversaire se déroule dans la cuisine-atelier du musée. À la fin de la journée, il vous est demandé de rendre l'espace propre et correctement rangé.
• Nous tenons à insister sur le fait que l'anniversaire se déroule dans un musée. Il s'agit donc d'un lieu public où d'autres visiteurs sont susceptibles d'être présents. Il convient donc de ne pas les déranger : rappelez à vos enfants que dans un musée, il est interdit de courir, de crier et de toucher les vitrines et les objets exposés.

Avec son parc classé, le Musée bruxellois du Moulin et de l'Alimentation est un site unique dans la région de Bruxelles-Capitale et un véritable espace vert dans la ville.

Le musée est installé dans un ancien moulin à vent, dont l'histoire est évoquée dans quelques salles du bâtiment.

Parallèlement, le musée organise chaque année une exposition temporaire autour de la thématique de l'alimentation.

Le four a pain communautaire du Moulin a été conçu pour et par les habitants du quartier, des passionnés de pain fait maison, préparé de manière traditionnelle.
Le premier coup de pelle a été donné le 28 août 2023. Semaine après semaine, des riverains et plusieurs volontaires chevronnés venant d’autres quartiers se sont impliqués dans la construction. Ce projet a été initié par le Fournil de l'Hof ter Musschen, association experte en four à pain, et est le fruit d'une collaboration étroite avec la Commune d'Evere. La construction du four a également reçu le soutien de la Région de Bruxelles-Capitale à travers le projet Good Food.
Plus de 1.500 heures de travaux ont été nécessaires avant l’inauguration, le 17 mai 2025.

Vous faites votre pain et voulez le cuire ici régulièrement ? Vous voulez apprendre à faire du pain au levain à la manière de nos ancêtres, aux côtés de personnes expérimentées ?
Ce four communautaire est fait pour vous ! Chacun fait son pain comme il le veut et on se retrouve ensemble pour cuire et échanger nos recettes.
Nous vous garantissons un moment de chaleur et de convivialité.

Information et inscriptions:

Fournées banales

Formations à la boulangerie traditionnelle

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