11/10/2025 - Conférence-dégustation "Fête des récoltes, festin d'Avallon"

L’été s’est déposé, les moissons sont faites et nous profitons encore de bien agréables températures.  Anciennement appelé Mabon ou Festin d’Avallon, l’équinoxe d’automne ouvre à la gratitude des récoltes en fruits et légumes: légumes à gousse et de conservation (pois, haricots…), fruits (figues, raisin, pommes, poires, coings, kakis…) et cucurbitacées (courges, potirons, potimarrons), suivis des grosses tubercules et racines charnues (pommes de terre, topinambours, navets, betteraves…), choux, chicons et fruits à coque.

C’est la fête des récoltes d’automne ! On se régale ! On transforme, on sublime, on échange ! On conserve et on stocke ! On trie et sélectionne les meilleures graines comme futures semences…

Cette conférence animée par Françoise Hendrickx sera ponctué par une dégustation et des conseils de conservation.

Info: Samedi 11/10/2025 | 15h-17h | 5€ - 2€ (jeunes, étudiants, seniors) | Remarque: la conférence se tient dans une salle située au 3e étage du musée, uniquement accessible par un escalier.

Sur inscription (places limitées): 02/245 37 79 of mbma-bmmv@evere.brussels